针对问题：学徒没签合同辞职不给工资怎么办

学徒没签合同辞职不给工资，应首先尝试协商解决。
根据《劳动合同法》等，不签合同且欠薪违法，严重影响劳动者权益，可能导致劳动者生活困难及信任危机。
若不及时处理，劳动者可能面临经济损失，且企业可能面临法律处罚。
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学徒辞职不给工资，这样处理：
1. 协商：与老板沟通，要求支付应得工资。
2. 举报：若协商无果，向劳动监察大队举报，提交工作证据。
3. 仲裁：举报后仍未解决，申请劳动仲裁，由仲裁委裁决。
4. 起诉：对仲裁结果不满，十五天内向法院提起诉讼，维护权益。
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学徒没签合同辞职不给工资，常见处理方式有协商、举报、仲裁和起诉。
协商不成时，可根据情况选择向劳动监察大队举报或申请劳动仲裁，对仲裁不满则可起诉。选择应基于证据充分性及效率考虑。