入职8个月都没签劳动合同

对于用人单位超过一个月未签订劳动合同的情况，你需要准备与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、工资支付记录、考勤记录等，来证明你与用人单位的实际用工关系。根据《劳动合同法》第十条的规定，用人单位应在用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若未签订，你可依据《劳动合同法》第八十二条的规定，要求用人单位支付从第二月起每月二倍的工资，并向用人单位所在的人力资源与社会保障局申请劳动仲裁，提交上述证据来支持你的主张。
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如果你在申请劳动仲裁前离职，依然可以要求用人单位支付未签劳动合同的补偿。具体操作如下：若离职时未超过一年用工期，你可依据在职期间的工资支付记录、工作证明等证据，向劳动仲裁机构申请补偿；若离职时已超过一年，虽视作签订无固定期劳动合同，但若用人单位无合法理由解除，你仍可主张经济补偿标准的二倍作为赔偿金。
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从法律角度，用人单位未签订劳动合同，你可先与用人单位协商，要求支付补偿；协商不成，可向用人单位所在的人力资源与社会保障局申请劳动仲裁，提交劳动关系证据；劳动仲裁裁决后，若用人单位仍不履行，可向人民法院提起诉讼。整个过程需确保证据的充分性和合法性，以维护自己的合法权益。